能力领域1:作物适应
阿宝4。了解东北主要作物对极端温度的适应。
A.了解玉米对春季或早期霜冻的反应，
B.对苜蓿，多年生草和冬小麦的成功过度越冬的原因是什么。
极端温度下的生长发育:
高温加速生长和发育。生长在高温极端时停止。灌浆过程中的高温促进了籽粒衰老和过早停止生长。玉米、小麦和大豆在高温干燥条件下灌浆时生理成熟期比正常情况提前1-2周。
低温会阻碍生长和发育。凉爽的夜晚尤其会减缓夏季作物的生长，导致晚熟。然而，由于灌浆期延长，在这些条件下，籽粒产量可以更高。
 “爆破”花蕾 (点击放大) |
将饲料作物适应高温可导致水需求增加，饲料饲料质量下降，并可导致花芽的�细胞。在低温条件下，饲料作物具有延迟的生殖开发和减少作物的水需求。但是，低温延迟了饲料质量的下降。在极低的温度下，如霜冻，将减少饲料质量。 |
玉米和大豆可以在短季节杂交和品种中找到，这些品种已经扩大了对北方的适应能力，现在可以在生长季节只有120天的纽约北部和新英格兰北部种植玉米和大豆。玉米和大豆的最佳温度为80-85℃，最高温度为95-100℃，最低温度为40-45℃。玉米和大豆在7月和8月的平均高温为80度，平均低温为60度左右时产量最好。较高的温度，特别是在干燥条件下，会降低这两种作物的产量。
 雪绝缘作物 (点击放大) |
小麦的最佳温度为70-75欧，最高温度85-90欧，最低温度30-35欧。冬小麦是一种非常耐旱的作物，但在灌浆期间的高温(>85度)，在干燥条件下，由于灌浆期较短，产量有所下降。冬季生存:小麦、大麦、燕麦的冠对极端冬季温度的敏感性降低。小麦在各个阶段都耐寒 |
A)了解玉米对晚春或早秋霜冻的反应。
玉米在第5叶期(5月至6月中旬)之前可以忍受29-32度的温度，因为生长点在地下(即玉米可以忍受早期霜冻)。大豆在子叶或单叶期(5月和6月上旬)也能忍受30度的轻霜，因为侧生终端将取代铅终端。过了这段时间，大豆就不耐寒了。然而，玉米和大豆在长时间(>4小时)低于28度的温度下生长的所有阶段都会死亡。
B)苜蓿、多年生牧草和冬小麦成功越冬的因素是什么?
紫花苜蓿秋收管理:历史上，紫花苜蓿不鼓励在9月1日至10月15日之间收获，以便紫花苜蓿在越冬前积累根系储备。随着苜蓿育种的进展，然而，这一建议已经更新，较少强调日历日期。只要本季节的倒数第二个收获和最后一个收获之间有6-7周的休息间隔，最终收获的日期就不那么重要。苜蓿在致命霜冻前至少长出6-8英寸，可能会有一些优势，让它们能抓住并保持积雪覆盖。大多数情况下，是一系列事件的结合决定了紫花苜蓿林分能否存活。一个完整的紫花苜蓿林可被认为每平方英尺有4株活植物，或每平方英尺约有40多个新梢。
冬小麦和在大多数年份里，冬大麦很好地适应了纽约中部和西部以及新英格兰地区，因为积雪保护树冠不受损害。此外，冬小麦天生对寒冷的冬季温度具有较高的耐受性，而冬大麦的耐受性较低。因此，冬小麦比冬大麦更适合东北地区。冬小麦和大麦不适应纽约北部或新英格兰北部。燕麦冬天会杀死整个东北地区(可能除了长岛地区)。