康奈尔由农场服务运营的康肥工厂，每年将4000吨有机废物转化为高质量的堆肥。而不是将废物转移到垃圾填埋场，它堆肥在距离校园里只有一英里。堆肥减少了大学产生的废物量，减少了对能源密集型运输的需求。成品堆肥为地方农业和景观种植提供了宝贵的资源。
从废物到堆肥
每个工作日都会收集和称重校园陶瓷，并将这些材料运送到四英亩的堆肥机构。堆肥设施于1992年开始运营，并借助生物和环境工程系的帮助。
通过超过60个康奈尔废物流生成的收集的材料包括：
- 研究和教学设施中的2,700吨动物床上用品和粪便
- 校园温室，果园和农场的300吨植物碎片
- 来自康奈尔用餐大厅和小餐馆的800吨食物废料和有机厨房垃圾
- 其他废物流，例如特定于构建的堆肥集合和特殊事件
废物堆积在连续的长堆中，称为Windrows。每个潮汐大约是七英尺高，橄榄球的长度。Windrows从4月到11月每周转过来。有机材料的一致曝气和混合加速堆肥过程并有助于调节水分水平。微生物饲料在分解废物上，这在该过程中将桩在内部加热至120-160˚F。这些高温有助于破坏致病生物和不期望的杂草种子。
从堆肥设备中的任何水和营养径流都捕获在两个大型集合池塘中，并且在太干燥时返回Windrows，或者泵入牧场，用作生物过滤器以吸收水和营养。
将有机废物变成成熟堆肥需要大约六到九个月。康奈尔附近的农业业务和校园与景观项目的校园使用了大部分堆肥。少量也卖给公众或捐赠给当地慈善组织。
