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我们提供全面的本科和研究生课程，为食品行业，学术界和政府的领导职位做好准备。

我们的研究计划旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物，化学，物理，感官，营养和工程性质的理解。我们的延期和外展计划将基于研究的信息和技术转移到消费者，食品和饮料公司，以及政府机构的目标，以提高供食品供应的可用性，质量和安全性。

我们共同努力提供新的答案，并发现整个食品科学部门的新问题。

本科和研究生课程

我们提供全面的本科和研究生课程，为食品行业，学术界和政府的领导职位做好准备。

研究

我们的研究计划旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物，化学，物理，感官，营养和工程性质的理解。

推广和外展

我们的延长和外展计划将基于研究的信息和技术转移到消费者，食品和饮料公司和政府机构的目标，以提高我们的食品供应的可用性，质量和安全性。

消息

虚拟葡萄酒活动解决Covid-19，气候变化

由康奈尔的拓展实验室和手指湖泊葡萄计划与纽约葡萄酒和葡萄基金会（NYWGF）合作，从12个州和加拿大举办了471名与会者。会议之一最多......

消息

2月3日，2021年

生物化食品燃料健康微生物，作战营养不良

这些微生物共同构成了称为微生物组的生态系统，他们的幸福是与我们自己的密切相关的。在肠道中，微生物通过加工必需的维生素和矿物质来帮助调节消化健康......

现场注意

2021年1月29日

你在葡萄酒行业的角色是什么？很多人都知道我是玛莎克拉拉葡萄园的前酿酒师，在2018年销售，但自从此以来一直保持真正忙碌。我现在最令人兴奋的角色是酿酒师和共同主人......

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