Cyed Rizvi.

教授,食品科学

Sy Rizvi是食品科学系食品加工工程教授，也是学院的国际教授。他对食品科学的工程和加工方面以及为全球市场增加价值感兴趣。发表技术论文170余篇，合编著作6部，拥有专利6项。他还为国务院经济、能源和农业事务局就科学在外交中的应用提供咨询。

食品和相关生物材料的物理、化学和工程方面。价值链的国际发展。

为本科生和研究生提供食品和相关生物材料的工程和加工方面以及国际发展

选定的出版物

Mushtaq, M.， Sultana, B.， Adnan, A.， Anwar, F.， & Rizvi, S. S.(2015)。酶辅助超临界流体萃取石榴皮中酚类抗氧化剂。超临界流体学报，104:122-131。
Wagner, m.e.， & Rizvi, S. S.(2015)。利用超临界二氧化碳产生新微粒的方法，第一部分:过程力学。脂质体研究杂志25:34 -346。
Ruttarattanamongkol, K.， Afizah, M. N.， & Rizvi, S. S.(2015)。用超临界流体挤压制得的结构化乳清蛋白稳定玉米油和牛油乳剂的稳定性和流变性能。食品工程学报。166:139-147。
Iftikhar, T.， Wagner, M. E.， & Rizvi, S. S.(2014)。用调制超临界二氧化碳处理增强橙汁中果胶甲基酯酶的灭活。国际食品科技杂志。49：804-810。
Nor Afizah, M.， Rizvi, S. S. &，(2014)。酸性pH纺织纺织术纺织术的功能性质：挤出温度的影响。《食品科学与技术》57:29 -298。
Sikin，A. M.，Zoellner，C.，＆Rizvi，S. S.（2013）。目前豆芽微生物安全的干预策略。食品保护杂志。76:2099-2123。
Pararan，I.，Wagner，M. E.，＆Rizvi，S. S.（2012）。微量营养素和蛋白质强化全谷物膨化米通过超临界流体挤出制成。农业与食品化学学报。60:11188_11194。
Manoi, K.， & Rizvi, S. S.(2010)。反应超临界流体挤出产生的磷酸化交联淀粉的物理化学特征。碳水化合物聚合物。81:687 - 694。

Rizvi，S. S.（2010）。食品，饮料和营养行业中的分离，提取和浓缩过程。p。665 Syed S.H.Rizvi（ed。），Woodhead Publishing，Oxford，U.K ..

全球粮食安全和可持续发展的工程。第29届美洲化学工程大会合并第68届加拿大化学工程会议。2018年10月。多伦多大学，瑞尔森大学和加拿大化学工程协会。多伦多,加拿大。
粮食发展创新的新战略。食品和农业执行管理计划。2017年7月。康奈尔大学农业和生命科学国际课程。伊斯卡，纽约州美国。
超临界流体挤出新一代粮食食品。第一届国际商会亚太谷物大会。2017年5月。国际谷物科学与技术协会。中国厦门。
研究与创新：用于先进食品加工业务的策略。纪念庆典。2015年6月。贝拿勒斯印度教大学。印度瓦拉纳西。
用密集气体膨胀法按需制造冰淇淋。冰淇淋技术会议。2015年3月。国际乳制品协会。圣彼得堡,Fl。
通过工艺产品创新实现粮食安全。2015年3月。康奈尔国际农业与发展研究所。纽约伊萨卡岛。
食品发展与创新战略。2015年1月。国家食品技术、创业和管理研究所。坤德里,印度。
食品加工:经济赋权和营养充足的有力工具。落后地区食品加工与发展。2012年12月。阿拉哈巴德大学。阿拉哈巴德,印度。
具有超临界流体的高压挤出处理。AACC国际年会。2012年10月。美国谷物化学家协会国际国际。好莱坞，佛罗里达州