商业

• 也可以看看：CEA在地铁地区的活力

新资源

• 城市农业的承诺：城市地区商业农业的国家研究- 这216页通过CEA地区的CEA活力报告队员Anu Rangarajan.莫莉里德·里德省提供了一项关于调查城市农业商业承诺的研究详情，并揭示似乎与长期可持续性和增长最密切相关的具体城市农场特征。
• 室内农业运营经理Dacum研究图表- 为康奈尔及以后的现有室内农业课程中讨论差距和机遇提供行业为主导的基础。阅读有关该项目的更多信息|下载图表

CEA的业务规划工具

2016年和2017年，康奈尔控制环境农业（CEA）集团及其同事戴森学校和康奈尔食品系统研究所通过美国农业营销服务部的支持，对CEA业务和营销进行了研究和开发的材料。

CEA背景
由尼尔Mattson.

• 幻灯片：CEA，常见作物，系统和市场趋势介绍
• 幻灯片：开始CEA业务时应该知道的十件事

用于温室生菜和番茄生产的互动电子表格
由Irin Nishi，Miguel Gomez和Neil Mattson

• 介绍电子表格和主要结果的概述
• 莴苣成本会计工具
• 番茄8个月生产成本会计工具
• 番茄全年生产成本会计工具

消费者意愿支付CEA
由Irin Nishi，Miguel Gomez和Neil Mattson

消费者愿意使用200多个受试者进行学习，以确定温室与州和州内与州的兴趣和潜在价格区别与州外生菜和西红柿。根据该研究，纽约州消费者愿意为纽约州种植西红柿和纽约州种植生菜的18％的价格溢价支付30％的价格溢价。温室与野外生长之间没有发现价格区分，表明消费者更多地关心生产原产地而不是生产系统。

• 总结消费者愿意支付学习和主要结果的幻灯片
• 小姐。论文：消费者在受控环境中生长的当地蔬菜支付的意愿：生菜的情况

来自NYS的见解产生买家
由朱莉斯塔福德

进行了采访，以确定NYS商业生产买家的需求。结果提供了有关兴趣产品的洞察力以及当地CEA种植者在营销到不同渠道时应意识到当地的考虑因素。

• 幻灯片总结了生产买家访谈的主要发现

该项目由美国农业营销服务部通过授予15SCGPNY0023支持。纽约农场活力研究所（NYFVI）和NYS农业部和市场部门管理和支持该赠款。项目内容完全是作者的责任，不一定代表USDA，NYFVI或纽约州的官方视图。