病原体环境监测研讨会
时间和日期TBA
本课程将使参与者准备制定和实施有效的病原体环境监测计划，以实现更高的产品安全性和质量。该课程将重点关注关注的病原体和环境抽样计划的重要性。将确定污染的潜在来源，并概述控制步骤。参与者将在小组中工作以制定环境监测计划，并讨论缓解步骤和纠正措施，以控制食品加工设施中的微生物污染。
时间和日期TBA
本课程将使参与者准备制定和实施有效的病原体环境监测计划，以实现更高的产品安全性和质量。该课程将重点关注关注的病原体和环境抽样计划的重要性。将确定污染的潜在来源，并概述控制步骤。参与者将在小组中工作以制定环境监测计划，并讨论缓解步骤和纠正措施，以控制食品加工设施中的微生物污染。